Вспышку сальмонеллеза пытаются пресечь в детском саду в Щелковском районе Подмосковья. Инфекция поразила нескольких детей в конце мая, и двое из них до сих пор находятся в стационаре больницы. Скорее всего, причиной заражения стали множественные нарушения в пищеблоке детсада.
Как стало известно «МК», все началось 22 мая — несколько детей, воспитанников детского сада в поселке Монино, пожаловались на боль в животе и обратились в больницу. Сначала маленьких пациентов было четверо, а потом число возросло почти до двух десятков. Некоторые родители отправляли детей в больницу из страха, но у 11 все же подтвердился диагноз. Пятерым даже понадобилась госпитализация в стационар, но их довольно быстро поставили на ноги, и на сегодняшний день в стенах лечебницы осталось лишь двое ребятишек. Их состояние не вызывает опасений, но врачи пока не рискуют отправлять их домой.
В пищеблоке детсада обнаружилось несколько нарушений: неправильное хранение продуктов в холодильнике (в емкостях без крышки), нарушение сроков хранения и прочее. Например, яйца не всегда хранились в холодильнике, а в сильную жару это могло привести к их порче. Накануне дети как раз ели яйца, но пока нельзя точно сказать, являются ли именно они причиной заболевания. Помимо прочего вызвали нарекания проверяющих и нарушения в санитарной обработке посуды и инвентаря — доски для нарезки овощей с виду давно не мылись.
Оставляло желать лучшего и само помещение пищеблока — как пояснила одна из сотрудниц детсада, краска на потолке наполовину облезла от сырости, к тому же у сотрудников пищеблока не было отдельной раздевалки, и некоторые из них хранили личные вещи прямо на полках склада.
Кстати, детсад практически не имеет отношения к готовке пищи — этим занимается специально привлеченная для этого некая организация ООО «Вадир». Как сообщила старший помощник руководителя ГСУ СКР по области Ольга Врадий, на время проверки сотрудники «Вадира» отстранены от выполнения обязанностей.